A füstölt kolbászt felkarikázzuk, serpenyőben megpirítjuk, majd paradicsomlével nyakon öntjük, és addig forraljuk, amíg be nem sűrűsödik. (Bátrabbak vághatnak bele egy macskapöcs-paprikát)
Tipikus reggeli étel, kenyérrel tunkolva (tongázva) fogyasztandó.

Kreisz János

 

Rántással, pirospaprikával, babérlevéllel, kis ecettel szószt csinálnak és mikor felrottyan, néhány tojást ütnek bele. Ez után nem szabad megkeverni le kell fedni fedővel és épp hogy főzni egy picit kis lángon, hogy olyan legyen mint a sűrű tojásleves (ez az étel édesapám változatában fokhagymás ecet és babérlevél nélküli).

40 dkg cukrot, 40 dkg vajat, 2 egész tojást és 4 tojás fehérjét összekeverünk.

Hozzáadunk egy csomag vaníliás cukrot és belereszeljük egy citrom héját.